hamza
مدير
عدد المساهمات : 412
تاريخ التسجيل : 02/06/2010
 |  موضوع: جديد الحلويات الجزائرية المغربية بالصور خطوة خطرة  الأحد يوليو 31, 2011 7:21 am | |
| لسلام عليكم و رحمة الله و بركاته جديد الحلويات الجزائرية موقع بسمة يقدم الحلويات الجزائرية المغربية بالصور خطوة بخطوة عرفت الحلويات المغربية و الجزائرية ابداعا و تطورا ملحوظا و ذلك بولع النساء المغربيات و الجزائريات بالحلويات هذه الحلوة من حلويات سميرة الجزائرية و التي لا تختلف كثيرا عما نقدمه في المغرب الحلويات في الجزائر الشقيقة عرفت بدورها تطورا كما في المغرب لذلك يقدم موقع بسمة لزائراته الجزائريات حلوة سكندرانيات بمقادير مغربية و بشكل جزائري حلوة جزائرية مغربية  مقادير العجين الزبدة 125غ "بحرارة المطبخ"و ماء الزهر رشة ملح بدرة الكاكاو
مقادير الحشوة او العقدة
اللوز او الكاوكاو على حسب رغبة كل واحدة كيلوا غرام مطحون جيدا ثم نطحنه مرة ثانية ملعقة كبيرة من المربى ماء الزهر رشة مسكة حرة قشرة الليمون ملعقتان من الزبدة للتزيين ابيض البيض الناباج العجين : نجمع مقادير العجين ما عدا بودرة الكاكاو للحصزل على عجين لينةناخد القليل من العجين و نضيف له ملعقة كبيرة من الكاكاو للتزيينناخذ العجين نبسطها ونضع وسطها الحشوة كما في الصور و نقطع بشكل مائل
ناخد العجين نبسطه مع العجين المضاف اليه الكاكاو و نقطع بطابع على شكل عريشات نذهن الحلوة من فوق بابيض البيض ثم نضع العريشات فوق الحلوة كما توضح الصور  ثم ضعي ثقبا في الحلوى لتثبيت الورود المصنوعة من العجين | |
|
